Basta una sola porzione al giorno, per prevenire demenza e ringiovanire il cervello.
Questa scoperta è stata fatta dai ricercatori della Rush University di Chicago.
Per un periodo di oltre dieci anni, hanno studiato 950 anziani di un’età media di 81 anni. Vediamo le le verdure che fanno bene

Quelli che mangiavano verdure a foglia verde (spinaci, cavoli,ecc.) una o due volte al giorno, presentavano una degenerazione cognitiva significativamente minore rispetto a quelli che non avevano mangiato molte verdure.
Coloro che hanno mangiato le verdure, hanno fermato il loro declino mentale di almeno 11 anni.
 Ma cosa hanno le verdure??? Alti livelli di nutrienti (come vitamina K, luteina, ecc.) e di enzimi vitali (che non dimentichiamo, si disperdono nell’acqua di cottura).

Le verdure che fanno bene:

• spinaci,
• cavoli,
• broccoli,
• zucchine,
• bietole,
• carciofi,
• asparagi,
• lattuga
• indivia
• verza
• sedano
• tarassaco

Quindi, almeno una porzione al giorno non Dimenticatela 😉

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